Historique Il y a moins de 10 ans, l’Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers a décidé, avec laCongrégation du Bon Pasteur, de relancer la production de vin sur le dernier hectare de vignes présent dans la ville d’Angers. Pour cela, le projet s’est orienté...
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Ca y est, nous avons mis en bouteilles notre premier millésime de blanc sec! Et ça n'aura pas été une si mince affaire que ça... Petite histoire de cette cuvée: Il y a un an déjà, nous avions prévu de réaliser notre blanc sec exclusivement avec le raisin...
Lire la suiteC'est pourquoi, nous lançons une grande consultation auprès des adhérents. Voici comment cela nous allons procéder : - comme cette année nous n'allons produire que du vin blanc sec, nous allons nous concentrer pour trouver le nom de cette cuvée; - pour...
Lire la suiteLa vigne était présente avant la construction de l’Abbaye décidée par Foulques Nerra. Au IXème siècle, Charlemagne possédait déjà des vignobles autour d’Angers. Des archives de l’an 1000 attestent la présence d’un vignoble à Angers. (en 1154, depuis le...
Lire la suiteUne vigne en coeur d'Angers Ceux qui fréquentent le parc de l’étang Saint Nicolas et passent régulièrement devant l’imposante abbaye du même nom, ne se doutent pas qu’un petit vignoble d’à peine un hectare produit, avec celui du château d’Angers, plus...
Lire la suiteDes efforts importants ont été consentis : arracher les anciennes vignes pour replanter l’ensemble de la parcelle en Chenin ; associer des vignerons reconnus (Damien Laureau, vigneron à Savennières ; son vin le plus connu : Le Bel Ouvrage) pour la réalisation...
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